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怀孕能吃酸菜鱼吗 孕妇吃酸菜鱼要注意什么

本文作者:早教资讯 更新时间:2019-11-28 08:36:03

很多孕妈孕前都非常喜欢吃酸辣味的东西,比较开胃口。很多孕妇就比较喜欢吃酸菜鱼,鱼是很有营养的很适合孕妇食用。但是酸菜要慎吃属于腌制食物,那么孕妇到底能不能吃酸菜鱼呢?要注意什么?下面八宝 网小编就来和大家说一说。

孕妇能吃酸菜鱼吗?

孕期可以少量吃一些酸菜鱼,鱼是有营养的,但是酸菜其实对身体不好,应该少吃。

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酸菜鱼是由腌制的酸菜和鱼一并煮制而成。多数都会放很多辣椒。吃起来十分过瘾爽口。就酸菜鱼的材料来看,孕妇吃鱼是没有问题的;但酸菜是一种腌制食物,腌制食物中含有大量的亚硝酸盐,是一种容易致癌的物质;偶尔吃下腌制食物是可以的,天天吃就对健康不利了。

腌制蔬菜的过程中,维生素C被大量破坏,几乎“全军覆没”。大量吃腌菜,会导致人体维生素C缺乏进而导致免疫力下降,缺乏维生素C对孕妇和胎儿都不好。

由于酸菜中含有很多酸性物质,进食后在整个消化道形成酸性较大的环境,对人体吸收其他营养也不利。人体缺乏维生素C,抑制肾内草酸钙沉积和减少结石形成的能力降低,还会增加形成结石的几率。

适当吃点腌菜可以增加食欲、调节胃口,但若嗜食成癖,长期食用,就容易引起各种疾病。

孕妇吃酸菜鱼的好处

1、孕妇胃口大开,缓解妊娠反应

孕妇吃酸菜鱼,酸菜鱼中,鱼的鲜美,酸菜的酸爽,以及最后成汤的浓郁味道,会让没有胃口的孕妇,胃口大开,进而缓解妊娠期间的食欲不振状况。孕期吃点酸,对孕妇来说,有时候挺好的。

2、补充优质蛋白,促进胎儿身体发育

孕妇吃酸菜鱼,鱼肉中有着丰富的且高质量的蛋白质,吸收率达96%,能为孕妇提供良好的氨基酸。而氨基酸是维持人体生长的必需物质,孕妇吸收足量的蛋白质,才能保证胎儿的正常发育。

3、补充维生素D,促进胎儿骨骼发育

如果孕妇缺乏维生素D,易导致胎儿钙质缺乏,影响胎儿的骨骼、牙齿等部位的发育,还容易得佝偻病。而孕妇吃酸菜鱼,能吸取鱼肉中的维生素D,帮孕妇预防骨质疏松,促进胎儿骨骼发育。

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4、补充维生素A,促进胎儿视力发育

孕妇吃酸菜鱼,还能吸取鱼肉中的脂溶性维生素A,此外,鱼肉中还有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低孕妇胆固醇,帮助孕妇吸收维生素A。而维生素A是维护视力健康的不可缺少营养物质。所以,孕妇吃酸菜鱼,对胎儿视力发育也好。

孕妇怎样选择酸性食物食用?

女性在怀孕后,特别是怀孕初期,容易产生一系列早孕反应,像恶心并带有呕吐等食欲不振的症状。酸性的食品确实可以刺激到胃液,提高孕妇的食欲,加速胃部的消化能力,弥补了胃酸,并能减轻早孕反应。

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到了怀孕中期,胎儿的发育在逐渐成形,骨骼、器官、大脑都逐渐发育完整。这时摄入酸性物质,有利于促进胎儿所需要的各种维生素的吸收,如钙的吸收,是助骨骼发育;铁的吸收,助造血功能完善。

孕期对酸性的食品要仔细选择,富含丰富维C的新鲜水果,像西柚、柑橘等口味酸甜的食物,是优先选择的食物,孕妈可以根据自己的身体选择适量食用。

酸奶的营养价值也很高,富含丰富的钙、多种维生素、蛋白质以及碳水化物,能帮助人体吸收营养。

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